羊蹄黄豆汤

羊蹄黄豆汤的做法
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羊蹄黄豆汤的做法说明

羊蹄黄豆汤不肥不腻还补钙,胶原蛋白还能使皮肤更有光泽。

羊蹄黄豆汤的食材和调料

羊蹄2只
黄豆250克
1片
陈皮3片
八角3个
草果2个
香叶3片
花椒15粒
胡椒粉少许
蒜苗1根

羊蹄黄豆汤的做法步骤

  1. 第1步.羊蹄黄豆汤的做法步骤 第1步

    提前把黄豆泡好

  2. 第2步.羊蹄黄豆汤的做法步骤 第2步

    买的时候让老板把毛烧好,回来后砍成三节,羊蹄从中间砍成两瓣。

  3. 第3步.羊蹄黄豆汤的做法步骤 第3步

    放羊蹄姜酒一起焯水,把血水煮出来后捞起放炖锅。

  4. 第4步.羊蹄黄豆汤的做法步骤 第4步

    姜、酒、蒜杆、八角、花椒、香叶、陈皮、草果(忘买了…)一起放进炖锅

  5. 第5步.羊蹄黄豆汤的做法步骤 第5步

    差点忘了白胡椒粉

  6. 第6步.羊蹄黄豆汤的做法步骤 第6步

    加水开煮

  7. 第7步.羊蹄黄豆汤的做法步骤 第7步

    调好时间就可以去上班了。

  8. 第8步.羊蹄黄豆汤的做法步骤 第8步

    煮好后滤油,加盐就可以出锅啦。 吃起来满满的胶原蛋白,嘴唇粘粘的。

小贴士

1.中间那节长的骨头不用砍断,煮熟后有一头是可以咬断的,这样骨髓就不会流出来了。
2.焯水可以去血水去腥。
3.电炖锅4.5小时煮得久了点,骨头和肉有点脱离了,可以按照个人口味来调整时间。

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