酸辣鸭血汤

酸辣鸭血汤的做法
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酸辣鸭血汤的做法说明

在重庆吃过一次,感觉太好吃了!回来自己稍微改良了一下,适合平日家常做起来。

酸辣鸭血汤的食材和调料

鸭血
酸菜
红椒
香菜

酸辣鸭血汤的做法步骤

  1. 第1步.酸辣鸭血汤的做法步骤 第1步

    材料集合 鸭血是在超市买的真空包装好的,酸菜也是平时超市常见的那种带包装的。

  2. 第2步.酸辣鸭血汤的做法步骤 第2步

    热锅热油关中小火炒姜丝和干红椒,然后再放酸菜

  3. 第3步.酸辣鸭血汤的做法步骤 第3步

    酸菜稍微炒干一点,这样比较香。

  4. 第4步.酸辣鸭血汤的做法步骤 第4步

    加开水煮开

  5. 第5步.酸辣鸭血汤的做法步骤 第5步

    放入切好的鸭血煮熟

  6. 第6步.酸辣鸭血汤的做法步骤 第6步

    出锅放香菜

  7. 第7步.酸辣鸭血汤的做法步骤 第7步

    淋少许香油即可,也可不放

小贴士

包装鸭血一般都含盐分,注意不要放多了盐。
鸭血煮熟时间要久一点,拿不准可以先试试。

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