鸡丝麻酱凉面

鸡丝麻酱凉面的做法步骤

1. 第1步.

   大概250克细圆鲜面

2. 第2步.

   鸡脯肉放到冷水中加花椒生姜煮开，15分钟后捞出放入纯净水中凉透，用手撕成小条;黄瓜，胡萝卜擦丝

3. 第3步.

   我用的是这样的刨丝器，目前看来还不错

4. 第4步.

   芝麻酱逐次加水调匀，醋+生抽+蒜蓉+辣椒油+香菜+盐+糖，熟鸡蛋是早餐留下的，顺便就放上

5. 第5步.

   开水煮面，芯一煮透就赶紧捞，捞到准备好的凉纯净水里

6. 第6步.

   凉过的面沥水捞出来，放芝麻酱+醋+生抽+蒜蓉+辣椒油+糖+盐，拌匀

7. 第7步.

   再放鸡丝，黄瓜丝，胡萝卜拌匀，这样在大碗里拌比较好拌

8. 第8步.

   装盘，为了好看，我又撕了点鸡丝黄瓜丝胡萝卜丝和香菜，添了鸡蛋和熟芝麻！ 然后，愉快的吃😋