苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加少许盐打散，苦瓜切薄片

2. 第2步.

   把苦瓜焯水，水里放盐、糖和油，焯水后要迅速把苦瓜过一下冷水，让它温度降下来，这样苦瓜才不会发黄

3. 第3步.

   放油煎鸡蛋

4. 第4步.

   快熟的时候把鸡蛋炒开

5. 第5步.

   加入苦瓜翻炒2分钟，放盐调味

6. 第6步.

   就可以啦(≧∀≦)♪