蒜香鲜虾

蒜香鲜虾的做法步骤

1. 第1步.

   鲜虾买回来以后用清水洗一遍，然后剪掉虾须，用牙签在背部将虾线挑出来，然后再洗2遍

2. 第2步.

   锅里放少许的油，加一点点盐，准备食材的时候才发现家里没有姜了，所以就没放，有的话随便放几片都可以，把大蒜拍碎了以后，再切碎一些，跟葱花一起放进油锅里，充分的爆出蒜香味，但要注意不要糊掉，大蒜呈金黄的样子就可以

3. 第3步.

   把清理好的鲜虾倒进锅里

4. 第4步.

   加入少许的生抽酱油，鸡精和1汤匙的料酒，用铲子进行翻炒

5. 第5步.

   翻炒均匀了以后，点入少量的清水，盖上盖子稍微焖一会，打开盖子汤汁基本没有的时候就可以盛盘了

6. 第6步.

   超级鲜美