这个汤滋阴补气，花旗参下多一点。罗汉果是调味的，能让汤色金黄甜美，中和花旗参苦味，但不可以放太多。当归补气也有调味作用，但不能放太多。干贝就像味精，提鲜味的。
乌鸡斩件，用清水多洗几次，洗干净血水。不要焯水，肉会老，不洗干净血水肉会腥汤色不纯净。
把所有汤料下锅煲煮，或者隔水炖，一个半小时左右。出锅前根据自己的口味加盐调味。
