蛋糕

蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   1.蛋黄蛋白分离  蛋黄里加水 油  25克糖 搅拌均匀

2. 第2步.

   2.加入低筋粉80克搅拌均匀

3. 第3步.

   3.  蛋白高速打发 起大泡泡加第一次糖  变小泡泡加第二次   然后变滑了就加第三次打发  打发机前后推动

4. 第4步.

   4.打发好的蛋白取一小部分加入蛋黄浆那里  （这时候开烤箱150°预热几分钟）

5. 第5步.

   5.把4部的蛋黄浆倒进打发好的蛋白里面搅拌

6. 第6步.

   6.加入喜欢吃的芝麻搅拌

7. 第7步.

   7.放油纸倒入浆  抖几下排气放进烤箱中层上下150°  烤50分钟  （我自己的烤箱这个温度其实也刚好 ）

8. 第8步.

   观察中

9. 第9步.

   烤好出炉马上在桌子敲几下排气 马上倒扣  就可以了

10. 第10步.

    我是烤了蛋糕和这个小蛋糕就不一一上图了