芝士燕麦焗土豆泥

芝士燕麦焗土豆泥的做法步骤

1. 第1步.

   一个中等大小的土豆，切块蒸熟碾成土豆泥。

2. 第2步.

   逐步加入牛奶，与土豆泥混匀，让土豆泥更细滑一些。

3. 第3步.

   再打入一个鸡蛋，与牛奶土豆泥充分搅拌混合，此时土豆泥有一点点呈糊状。

4. 第4步.

   加入全麦面粉，让稠糊状的土豆泥变更稠（稠的程度是放进模具里面轻震都不会塌）；根据个人口味加入少量白砂糖。

5. 第5步.

   混好的土豆泥放进杯子蛋糕的纸杯里，（别太满，1/2到2/3都可以，会膨胀的）；土豆泥表面铺上一点燕麦片（这个可加可不加，加坚果碎干果碎都可以），再铺上芝士碎。

6. 第6步.

   烤箱预热，上下火180度烤15分钟左右就可以了（我第一次烤了20分钟芝士烤脆了…如图…）。这一个土豆我做了6个纸杯蛋糕，可能是我的纸杯太小了～(^-^)