爽口黄瓜条

爽口黄瓜条的做法
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爽口黄瓜条的食材和调料

黄瓜5斤
青红辣椒各3个
3一4两
适量
一品鲜酱油150克
白砂50克
食用油30克
花椒、八角适量
白酒3小勺
食用盐45克
味精适量

爽口黄瓜条的做法步骤

  1. 第1步.爽口黄瓜条的做法步骤 第1步

    准备好黄瓜青红椒洗好沥干水分、全部切成条。

  2. 第2步.爽口黄瓜条的做法步骤 第2步

    用准备好的食用盐腌制4一5小时。

  3. 第3步.爽口黄瓜条的做法步骤 第3步

    用纱布把腌制好的黄瓜和青红椒包起来系好,上面放上重一点的容器压好挤出水分。

  4. 第4步.爽口黄瓜条的做法步骤 第4步

    准备好的食用油放入锅中预热,然后放入大蒜,香葱,八角,花椒,干辣椒炸香放凉待用。

  5. 第5步.爽口黄瓜条的做法步骤 第5步

    一品鲜酱油倒入锅中加入准备好的白砂糖烧开,待白糖融化关火凉凉待用。

  6. 第6步.爽口黄瓜条的做法步骤 第6步

    准备好的大蒜生姜切好。

  7. 第7步.爽口黄瓜条的做法步骤 第7步

    切好的辅料放入黄瓜条里,然后把之前凉好的材料油和一品鲜酱油全部倒入,味精少许,再加入少许白酒搅拌均匀,放置12小时以上即可食用。

  8. 第8步.爽口黄瓜条的做法步骤 第8步

    好吃又爽口的下饭黄瓜条就完成了,喜欢的朋友赶紧行动起来吧,真的超级好吃哦

小贴士

作品里的食用盐和糖要根据个人的口味适当调试,做好的黄瓜条放到容器里然后放到冰箱里冷藏更美味

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