先准备好材料,鸡翅两只洗干净剁成小块,用姜丝,盐,鸡粉,生粉,蚝油,生抽,胡椒粉,油先腌味,腌30分钟。瑶柱提前两个小时泡好撕开丝。板栗对半切开,香菇提前两个小时泡好,切片。腊肠切片。
荷叶我用热水煮了一下。
然后再泡个10分钟。
把糯米煮熟放凉
把糯米跟腌好得材料放在荷叶中间。拿去锅里蒸20分钟。
这是蒸好的糯米鸡了,大功告成,好吃得不得了!!