色彩缤纷奶茶

色彩缤纷奶茶的做法
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色彩缤纷奶茶的食材和调料

安佳纯牛奶600克
祁门红茶若干
适量
木薯粉适量
山药/地瓜适量
火龙果/蓝莓一小勺(调色用)

色彩缤纷奶茶的做法步骤

  1. 第1步.色彩缤纷奶茶的做法步骤 第1步

    将南瓜,地瓜,山药放在蒸锅蒸25-30分钟蒸熟备用。

  2. 第2步.色彩缤纷奶茶的做法步骤 第2步

    烧一壶热水,泡上祁门红茶,盖上盖子捂一会。茶水大概需要300ml,多泡一会,增加茶色和香味。

  3. 第3步.色彩缤纷奶茶的做法步骤 第3步

    山药,地瓜去皮,分别放入保鲜袋用擀面杖捣碎成泥

  4. 第4步.色彩缤纷奶茶的做法步骤 第4步

    木薯粉中倒入沸水,和地瓜泥混合,揉成光滑的面团

  5. 第5步.色彩缤纷奶茶的做法步骤 第5步

    将面团搓成长条,切段,团成一个个圆团

  6. 第6步.色彩缤纷奶茶的做法步骤 第6步

    锅中放水煮沸,放入团好的圆团,煮至圆团漂浮起来,捞出放入凉水中冷却。Q弹的芋圆就做好了。

  7. 第7步.色彩缤纷奶茶的做法步骤 第7步

    锅中倒入300ml泡好的红茶水,600ml牛奶,加入冰糖,煮至冒泡。

  8. 第8步.色彩缤纷奶茶的做法步骤 第8步

    奶茶盛出,加入煮好的芋圆,色彩缤纷的奶茶就做好了。 芋圆Q弹,奶香茶香浓郁,比外面买的奶茶好吃又健康。

小贴士

吃不了的芋圆可以做好后放在冰箱冷冻,每次现吃现煮。
芋圆加上水果,烧仙草冻,酸奶,又可以做成凉爽的冷饮。

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