绿豆糕(椰子油小美版)

绿豆糕(椰子油小美版)的做法
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绿豆糕(椰子油小美版)的做法说明

椰子油代替黄油,糖减量,放入自制杨梅酱,纯天然无添加绿豆糕更健康。

绿豆糕(椰子油小美版)的食材和调料

市售去皮绿豆200克
椰子油(或黄油50克
50克(有馅料 70克(无馅料
麦芽糖50克
酱夹馅(不喜欢的可以不放或者放其他馅料)8克/个

绿豆糕(椰子油小美版)的做法步骤

  1. 第1步.绿豆糕(椰子油小美版)的做法步骤 第1步

    去皮绿豆淘洗干净后用水浸泡4小时以上,浸泡过的绿豆沥干水份,平铺入蒸盘中,主锅放入800克水,设置40分钟/V/速度小勺蒸熟绿豆。

  2. 第2步.绿豆糕(椰子油小美版)的做法步骤 第2步

    蒸熟的绿豆连同麦芽糖、冰糖粉、椰子油一起放入主锅。

  3. 第3步.绿豆糕(椰子油小美版)的做法步骤 第3步

    设置1分钟/速度10打磨。

  4. 第4步.绿豆糕(椰子油小美版)的做法步骤 第4步

    取出绿豆泥,平均分为每个35克的小剂子,馅料每个8克。(不喜欢馅料的可不加,做成纯绿豆糕。)

  5. 第5步.绿豆糕(椰子油小美版)的做法步骤 第5步

    取一绿豆团包入馅料,包汤圆样捏合起来放入模具,压成形出模即可。

  6. 第6步.绿豆糕(椰子油小美版)的做法步骤 第6步

    高颜值健康绿豆糕,冰箱冷藏后口感更佳。

  7. 第7步.绿豆糕(椰子油小美版)的做法步骤 第7步

    内有乾坤,口感丰富。

小贴士

因为自制无添加,建议尽快食用完。

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