
这个是1发,1发,1发的小餐包,1发就很好吃了。有时间就2发,多松弛,口感肯定会更好。

主锅里放入1个鸡蛋加牛奶共200克,40克冰糖粉,1茶匙酵母5克,300克高筋面粉,30秒速度3~6混合均匀,再加入1/2茶匙盐,揉面4分钟,再加入30克黄油,继续揉面2分钟。取出面团,分成9等份或者10等份,搓圆,密封发酵2倍大

发酵好,刷上蛋液,撒些芝麻或者杏仁片

预热烤箱,180度烤15分钟

这个小餐包做汉堡胚也很好吃

这个餐包还可以换个口味

刷好蛋液后,用剪刀剪一下

放入香肠,肉松,葱花,再挤上沙拉酱和番茄酱

预热烤箱,180度烤15分钟

好吃的香肠餐包就出炉了