小美版家常豆腐

小美版家常豆腐的做法
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小美版家常豆腐的做法说明

怎么能手不沾水的做菜,就是我最近研究的课题😆😆没油烟、不碰水、不拿类似炒锅的重物,这么下去,会不会养出一身毛病😂😂

小美版家常豆腐的食材和调料

豆腐1块
3瓣
胡萝卜1根
食用油10克
海鲜酱油2勺
蚝油1勺

小美版家常豆腐的做法步骤

  1. 第1步.小美版家常豆腐的做法步骤 第1步

    蒜、胡萝卜块。放入主锅,3秒速度五打碎

  2. 第2步.小美版家常豆腐的做法步骤 第2步

    打碎后的状态

  3. 第3步.小美版家常豆腐的做法步骤 第3步

    加入食用油,十克大概也就是一小勺。3分钟,120度,速度小勺爆香油

  4. 第4步.小美版家常豆腐的做法步骤 第4步

    豆腐简单改刀

  5. 第5步.小美版家常豆腐的做法步骤 第5步

    爆香后的蒜和胡萝卜,不糊,没油烟。但是香味十足

  6. 第6步.小美版家常豆腐的做法步骤 第6步

    插入蝴蝶棒。

  7. 第7步.小美版家常豆腐的做法步骤 第7步

    放入豆腐

  8. 第8步.小美版家常豆腐的做法步骤 第8步

    加海鲜酱油

  9. 第9步.小美版家常豆腐的做法步骤 第9步

    加蚝油

  10. 第10步.小美版家常豆腐的做法步骤 第10步

    五分钟,100度,反转小勺

  11. 第11步.小美版家常豆腐的做法步骤 第11步

    出锅

小贴士

你可以做成麻婆豆腐,酱焖豆腐,素鲜豆腐……总之过程都是这样,无非调料换点类别😉😉

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