【酸奶味馒头】10+

【酸奶味馒头】10+的做法
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【酸奶味馒头】10+的做法说明

💜​这里的酸奶用的是自制酸奶(有教程可详情),面粉里加入酸奶能帮助面团更好的发酵,做出来的馒头是松松软软的,特别适合宝宝食用。

【酸奶味馒头】10+的食材和调料

酸奶50克
普通面粉150克
酵母2克
植物油适量

【酸奶味馒头】10+的做法步骤

  1. 第1步.【酸奶味馒头】10+的做法步骤 第1步

    准备好食材。

  2. 第2步.【酸奶味馒头】10+的做法步骤 第2步

    酵母加入酸奶中拌匀(一岁以上可加50克糖),再倒入面粉中边倒​边搅拌揉成光滑的面团。

  3. 第3步.【酸奶味馒头】10+的做法步骤 第3步

    发酵到2倍大。

  4. 第4步.【酸奶味馒头】10+的做法步骤 第4步

    发酵好的面团将气拍干净擀薄,将边缘切平,再切成三角形。

  5. 第5步.【酸奶味馒头】10+的做法步骤 第5步

    刷一层植物油卷起。

  6. 第6步.【酸奶味馒头】10+的做法步骤 第6步

    成形的馒头进行二次发酵后,冷水上锅大火烧开转中小火蒸15分钟焖5分钟出锅。

  7. 第7步.【酸奶味馒头】10+的做法步骤 第7步

    出锅开吃。

小贴士

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