家常土豆鸡块

家常土豆鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   原材料大合照

2. 第2步.

   鸡腿洗干净斩块，用少许盐，黑胡椒粒，料酒腌制一下

3. 第3步.

   土豆去皮切块，过清水洗去多余的淀粉

4. 第4步.

   灯笼椒切块

5. 第5步.

   线椒和指天椒及姜切片(不能吃辣可省掉辣椒或少放一些)

6. 第6步.

   热锅里倒适量油

7. 第7步.

   放入姜片，辣椒炒一下

8. 第8步.

   放鸡块翻炒

9. 第9步.

   翻炒至鸡肉变色

10. 第10步.

    倒入土豆块，翻炒一下，倒入生抽老抽蚝油适量盐及一点点白糖翻炒均匀，放水，大火烧开后转中小火，加锅盖焖五到十分钟

11. 第11步.

    锅里水干倒入灯笼椒翻炒均匀，不喜欢吃生的可以多炒一下，因为有土豆容易糊锅，太干可以加一点开水翻炒。

12. 第12步.

    出锅了，趁我转身妞就偷吃了一块，被我发现说，谁叫你煮这么香，我忍不住啊！