蔬菜是我们餐桌上常见的菜品，蔬菜如何搭配，如何能做出好吃的味道，这是一门学问，也是一种技巧。如果你愿意，请跟着我来学，从最简单的蔬菜开始。今天给大家分享-大蒜叶炒土鸡蛋。
土鸡蛋打散，大蒜叶挑拣干净，把蒜白和蒜叶分开放。
锅里倒油，先倒入土鸡蛋液，炒成土鸡蛋块盛出。
锅里再倒油，先把蒜白倒入锅里煸炒，再倒入蒜叶煸炒，加适量的盐，最后把土鸡蛋块倒入翻炒均匀即可。
因为大蒜叶的蒜白比蒜叶不易熟，所以要先倒入锅里煸炒。
