滑蛋虾仁

滑蛋虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁用料酒、生抽、生粉腌制片刻。葱切片，黄瓜和彩椒切丁。鸡蛋打散。

2. 第2步.

   锅内热油，先炒鸡蛋。鸡蛋炒好出锅。重新入油，入葱段炒香，放入虾仁翻炒至变色。出锅备用。

3. 第3步.

   黄瓜、彩椒大火爆炒。放盐和生抽调味。

4. 第4步.

   加入虾仁，翻拌均匀。

5. 第5步.

   最后放入之前炒过的鸡蛋继续翻炒片刻，出锅～