藜麦鸡肉球

藜麦鸡肉球的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：芦笋10克，蛋清20克，鸡胸肉80克，中筋面粉15克，浸泡好的藜麦60克。

2. 第2步.

   鸡胸肉切块，放入葱姜水中，浸泡10分钟，沥干水分。 »葱、姜丝放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水。

3. 第3步.

   芦笋切薄片备用。

4. 第4步.

   把鸡胸肉、蛋清、中筋面粉倒入辅食机。

5. 第5步.

   搅打细腻，倒出碗中备用。

6. 第6步.

   在搅打好的糊中加入芦笋片，搅拌均匀。

7. 第7步.

   勺子沾水，舀一勺肉泥，滚圆。

8. 第8步.

   把丸子放入藜麦中，滚均匀。

9. 第9步.

   放入盘中，冷水上锅，放入蒸锅。

10. 第10步.

    电陶炉蒸25分钟，蒸熟即可。

11. 第11步.

    藜麦鸡肉球就完成啦！光看看就特别有食欲呢，形状特别像小时候吃的那种裹上一层芝麻的糯米团子，可它里面可是实打实的鸡肉，营养价值高的不是一点点！