家常下饭菜
手撕青椒、土豆切片,五花肉切片用三片姜、生抽、老抽、五香粉腌制
热锅凉油爆香葱姜蒜
五花肉爆炒发白
加入土豆片
炒软后加入青椒
之前调料都腌在肉里了,尝尝口味,不足再加少许盐
我用的油是提前用花椒爆过的,北方菜如果没有花椒也可以放些花椒面,就有北方的好味道