1、洗：清洗鸡翅，沸水煮，刀划口，凉水冲洗
2、腌：腌鸡翅，料酒，酱油，盐
3、备：切蒜，姜，干辣椒，备花椒
4、煎炒：倒油，油热后小火煎鸡翅，小心溅油，待两面焦黄，放蒜，姜，干辣椒，花椒，盐，翻炒。
5、焖翻：倒可乐，没过鸡翅，盖上锅盖，中火焖，中间注意开盖翻面，待可乐即将熬干，关火。
腌鸡翅，备料
可乐焖
第一次做的
第二次做的，自认最成功的一次。
注意：煎好鸡翅再放各种料炒，而不是先放料后煎，不然各种料在煎的途中会变黑，第三次犯了这个错。
注意：不要等可乐完全熬干，不然会糊，第四次犯了这个错。