酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法
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酸辣土豆丝的食材和调料

辣椒3-5个
土豆一个
半勺
白醋三勺
陈醋二勺
白砂半勺
生抽一勺
适量

酸辣土豆丝的做法步骤

  1. 第1步.酸辣土豆丝的做法步骤 第1步

    加入白醋以及适量清水浸泡土豆丝十分钟

  2. 第2步.酸辣土豆丝的做法步骤 第2步

    热锅冷油下葱段干辣椒段爆香

  3. 第3步.酸辣土豆丝的做法步骤 第3步

    加入洗净的土豆丝,翻炒片刻加入陈醋,翻炒后片刻加入生抽。

  4. 第4步.

    加少许水,加盐、白砂糖。土豆丝熟了即可出锅。

小贴士

1、白醋水浸泡土豆丝是为了让土豆丝炒出来更脆
2、土豆丝浸泡完后一定要洗干净,去除土豆丝上的淀粉不会粘锅
3、先加陈醋是为了让土豆丝口感更脆
希望大家喜欢!

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