1、生姜洗净去皮 ,切成小块,放入榨汁机加适量水,榨成姜汁。
2、榨好的姜汁倒入锅内,加入等量水,放入500g老红糖块。
3、大火煮开,用勺子撇去浮沫,转小火熬制40-50分钟。
4、40分钟后打开锅,加入500g红枣片,加入100g枸杞,煮五分钟,装罐。
熬制期间注意隔一段时间看着,小心红糖和姜煮沸喷锅。