快手面包-奶油南瓜贝果🥯

快手面包-奶油南瓜贝果🥯的做法步骤

1. 第1步.

   将所有材料放入厨师机桶，酵母不要跟盐、糖放一起，否则影响到酵母发酵。

2. 第2步.

   倒入奶油，牛奶。

3. 第3步.

   揉成光滑的面团。

4. 第4步.

   分割6分，松弛5分钟。

5. 第5步.

   面团擀开呈牛舌状。

6. 第6步.

   上下往中间对折。

7. 第7步.

   捏紧，搓长。另一头按扁，收成一个圆捏紧。

8. 第8步.

   做好的样子，盖上湿布松弛，夏天20分钟。冬天30分钟。

9. 第9步.

   锅里将糖水煮至冒泡泡，转小火。

10. 第10步.

    放入贝果两面各煮30秒。捞起马上撒上燕麦片。

11. 第11步.

    放入风炉170度22分钟。