抚慰心灵的鸡汤

抚慰心灵的鸡汤的做法
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抚慰心灵的鸡汤的做法说明

超级简单!超级好喝!对自己刮目相看!(根据 会做饭的芋头 妹妹的食谱做的,但是没有找到她有下厨房账号,她有微博)

抚慰心灵的鸡汤的食材和调料

芹菜1根
2瓣
蒜白2根
胡萝卜1根
土豆2小个
西红柿2个
1个
香叶两片
橄榄油2勺
黄油一坨
鸡腿2个
培根1片
2片

抚慰心灵的鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.抚慰心灵的鸡汤的做法步骤 第1步

    材料准备齐!鸡腿肉家里没有带骨头的,我就用了去骨的,当然是带骨头的最好!

  2. 第2步.抚慰心灵的鸡汤的做法步骤 第2步

    全部蔬菜切丁丁,除了土豆。然后分三分之二出来熬蔬菜高汤,其他的留着一会煮鸡汤。

  3. 第3步.抚慰心灵的鸡汤的做法步骤 第3步

    先下2/3洋葱炒熟,然后下其他丁丁(2/3胡萝卜,全部的西红柿,2/3芹菜,2/3葱白)炒到出水后把一瓣儿大蒜和一片香叶丢进去。一勺盐。翻炒一下后加水煮。

  4. 第4步.抚慰心灵的鸡汤的做法步骤 第4步

    煮20分钟后,香喷喷的蔬菜高汤就好啦,过滤出来备用。家里没有滤网将就看吧。

  5. 第5步.抚慰心灵的鸡汤的做法步骤 第5步

    出来这个样子!实物比较美!

  6. 第6步.抚慰心灵的鸡汤的做法步骤 第6步

    剩下的洋葱和培根下锅炒。(家里没有培根,我去冷冻猪肉那里切了几块,应该一个意思吧。😌)然后下其他的1/3蔬菜丁丁,全部土豆,两个鸡腿,翻炒几下,下刚刚的高汤。煮沸汤,捞一捞沫沫。就可以小火让它自己煮了。

  7. 第7步.抚慰心灵的鸡汤的做法步骤 第7步

    煮20分钟左右,把鸡腿捞出来,分成一小条一小条,放回去继续煮几分钟。

  8. 第8步.抚慰心灵的鸡汤的做法步骤 第8步

    捞出来!好了!上面可以配一块芹菜叶!

小贴士

最后熬鸡汤记得小火,不然汤容易煮干!

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