韭菜盒

韭菜盒的做法步骤

1. 第1步.

   烧好的水倒入面粉中搅拌均匀、让干面粉抱团

2. 第2步.

   揉到一起就行了、不需要多美观、我也揉不到极致🙃、铺上保鲜膜、醒面半小时

3. 第3步.

   这个时间、三个鸡蛋打散、虾米泡上、油锅热油、把鸡蛋用木头筷子搅碎、搅越碎越好、关火等待鸡蛋放凉、这个时候可以进行下一步

4. 第4步.

   韭菜最好是买回来就洗干净、控干，我这是控干的韭菜、切碎倒熟油（这是我婆婆教我的）先裹一层油的韭菜馅、不易出汤、包到最后也不会出水（当然也分韭菜）和包的速度😄哈哈

5. 第5步.

   泡好的虾米、凉鸡蛋、放入韭菜碎里、搅拌均匀

6. 第6步.

   加入3勺十三香、2勺鸡精、1勺盐（因为我的虾米有点咸）所以我放了一勺、按自己口味来哈、口淡口重没办法给你们准确的数据

7. 第7步.

   我的勺就这么大、搅拌均匀后、面也差不多了

8. 第8步.

   醒好的面、揉好

9. 第9步.

   分成包子大小的面团、大小随意

10. 第10步.

    一个个包好、这个花边、其实能看出是花边就很不错了！不太会捏、跟我妈学了一点点、没学明白🤣进步空间很大

11. 第11步.

    电饼铛少许油、煎至两面金黄就可以了、变色就好、时间久了会硬，不必煎太久

12. 第12步.

    减肥的我、没控制住吃了7个🙃

13. 第13步.

    再配点辣白菜、小咸菜、嗯🥰满足，孩子吃的皮可以厚点、烙久一点