颜值能打的枣花卷

颜值能打的枣花卷的做法步骤

1. 第1步.

   1、温水30毫升将酵母和白糖化开，加入面粉中揉。陆续再加60毫升水，揉面呈＂三光＂状。待面粉发酵成蜂窝状，按压不回弹。揉面切成4个剂子。

2. 第2步.

   2、擀成4张圆面皮。

3. 第3步.

   3、取一张面皮切成8等份。

4. 第4步.

   4、将8小份面皮叠在一起。

5. 第5步.

   5，用筷子如图按压。

6. 第6步.

   6、将按压成伞状面皮立起。

7. 第7步.

   7、一只手在伞尖顺时针拧，一只手用虎口圏着面皮底端整形。

8. 第8步.

   8、在整好形的花卷上按颗泡发好的枣子。醒面25分钟，花卷需用保鲜膜盖住，保持表面水分。

9. 第9步.

   9、上锅大火至水冒热气，盖好盖子蒸15分钟，再闷5分钟揭盖。美貌花巻成功。