
吃一只鸡一时爽,天天吃鸡天天爽
将鸡宰杀(可交给摊贩处理),用清水多清洗几遍。
将鸡身内外用生抽涂抹均匀入味,然后再涂抹老抽上色,将鸡背朝下,放入碗中腌制15分钟,给鸡入底味。
将生姜切片,干辣椒整个塞入腌制好的鸡腹中。
将鸡放入碗中,放到微波炉中,选择微波,中火,时间30分钟。

时间到,出炉,喜欢焦香味的朋友可再次大火2分钟,切记不要超过5分钟。

原汁原味,不放油,不放水,鸡皮焦香,肌肉多汁,老少皆宜的微波鸡就制作完成了。
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