海天酱油炭烧小黄鱼，大厨的吃货配方来喽

海天酱油炭烧小黄鱼，大厨的吃货配方来喽的做法步骤

1. 第1步.

   准备所有食材：黄鱼、红辣椒、蒜瓣、葱。黄鱼去掉鱼鳃和内脏清洗干净，红辣椒去籽切丝，蒜瓣去皮，葱切成葱花。

2. 第2步.

   锅中倒入食用油烧至七成热，将黄鱼放入锅中，小火油煎好鱼的一面，然后翻另一面油煎，将黄鱼油煎至鱼身四周金黄色即可。 将红辣椒和蒜瓣放入，加入食盐和酱油调味。

3. 第3步.

   然后加入适量豆瓣酱，有了它鱼肉更鲜美入味。 加入适量水，开始煮鱼肉。 煮至鱼肉熟了，鱼汤渐干，撒上葱花即可。