醪糟肉红辣椒

醪糟肉红辣椒的做法步骤

1. 第1步.

   菜园采摘大红椒

2. 第2步.

   大红辣椒洗净，晾干，放置备用

3. 第3步.

   糯米磨成粉，不要泡米

4. 第4步.

   猪肉，要一些肥肉，搅肉成泥，放调料（生抽，盐，大蒜，胡椒粉，料酒，生粉或者鸡蛋），腌制

5. 第5步.

   糯米与肉混合，可以多一些生抽，最好不要有水，黏黏一些，否则会从辣椒里面漏出来

6. 第6步.

   弄掉辣椒心，放入肉泥，用筷子

7. 第7步.

   灌好的辣椒下油锅两面煎一下，放点佐料，焖多些水，熟了盛盘。