肉夹馍

肉夹馍的做法步骤

1. 第1步.

   馍按馒头的方法做，就是糖粉只要10克，喜欢吃甜的亲，可以完全按馒头来。揉好的面团按50克左右分成剂子，搓成长条再卷起来

2. 第2步.

   卷好的面团，用擀面杖擀平整，不要太厚，太厚烙的时间要加长。擀平整后，放着醒发20分左右。（也可以直接搓圆，用擀面杖擀平）

3. 第3步.

   把醒发好的馍，放入无水无油的平底锅，小火干烙2分钟

4. 第4步.

   再翻面烙2分钟，如果馍比较厚，时间要加长

5. 第5步.

   五花肉用555洗好，这次我是按红烧肉方子来做，把材料都放进去，30分钟100度反转小勺。（也可以按卤肉方子）

6. 第6步.

   把汤汁先倒出来，姜片也夹出来，10年速度5打碎，喜欢碎一点就速度6，或者也可以自己把肉剁碎。再倒些汤汁搅拌一下

7. 第7步.

   准备生菜，黄瓜丝，香菜碎

8. 第8步.

   把馍切开，放入生菜、红烧肉、黄瓜丝、香菜，就可以开吃了

9. 第9步.

   再榨一壶黄瓜梨汁，美极了