快手凉拌金针菇

快手凉拌金针菇的做法
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快手凉拌金针菇的做法说明

记录一下自己的口味。

都是普普通通的常见调料,很家常的味道,适合炎热的夏天。

快手凉拌金针菇的食材和调料

金针菇250g
生抽酱油2勺
蒸鱼豉油1勺
小米辣、青辣椒适量
泡椒2-3个
(可省略)一点点
饮用3勺
1勺
2小瓣
半勺

快手凉拌金针菇的做法步骤

  1. 第1步.

    一锅水烧开后下入金针菇,焯水后捞出沥水放凉。

  2. 第2步.快手凉拌金针菇的做法步骤 第2步

    把辣椒、泡椒、蒜头切碎备用。图中泡椒放太多了哈,家里没有小米辣就没放

  3. 第3步.快手凉拌金针菇的做法步骤 第3步

    不锈钢勺里放油,在灶上烧至冒白烟,泼在蒜和辣椒上面。

  4. 第4步.快手凉拌金针菇的做法步骤 第4步

    2勺生抽,1勺蒸鱼豉油,半勺醋,3勺水,可以按口味适量增糖。搅匀酱汁,泼在金针菇上。装盘结束~

  5. 第5步.快手凉拌金针菇的做法步骤 第5步

    开吃!

小贴士

没有繁杂的步骤和配料,简简单单的味道,适合懒人

(所以指望它多惊艳根本不可能哈哈哈哈

酱汁配菜都可以自由发挥。

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