巧克力生日蛋糕

巧克力生日蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   食材

2. 第2步.

   器具

3. 第3步.

   烤箱，简易

4. 第4步.

   蛋黄蛋清分好，蛋清器具不能有水，厨师机很方便的！蛋清打发之前加几滴柠檬水，分三次放白糖，发至凝固就行！可以放置冰箱里等待，夏天真是不好弄

5. 第5步.

   蛋黄加入糖，打发，之后加油，奶，及过筛后的面粉，上下翻，至没粉！分三次加入蛋白，直至没有白色！

6. 第6步.

   奶油我喜欢雀巢，实在，打发到硬度

7. 第7步.

   烤箱上下火140℃，预热10分钟！然后中间140℃烤30分钟，然后120℃继续10分钟

8. 第8步.

   倒扣冷后，轻扣出

9. 第9步.

   这次的蛋糕坯，做的真是不错

10. 第10步.

    喜欢火龙果，正好夏天时令！中间先放奶油，然后水果，再铺上蛋糕坯

11. 第11步.

    我用的华夫饼做旁边，奶油最后再加了点巧克力粉，用曲奇枪打的造型，粗看还行

12. 第12步.

    撒的M豆，用了新加坡带回来的酒瓶试样的巧克力做造型（还有巧克力饼干） 肥死算了