卤鸭趐

卤鸭趐的做法步骤

1. 第1步.

   买来鸭趐清理干净小毛

2. 第2步.

   再用清水清洗干净鸭趐

3. 第3步.

   把鸭趐放锅里

4. 第4步.

   加入凉水，加入香叶八角草果去腥

5. 第5步.

   煮沸浮沬捞出来

6. 第6步.

   煮沸鸭趐捞出来过凉水

7. 第7步.

   捞出来滤干水

8. 第8步.

   锅里放油加入冰糖炒焦糖 把鸭趐放下去一起炒上包

9. 第9步.

   加入生抽，老抽，八角，草果，姜，干辣椒，桂皮，花椒，香叶，茴香， 蚝油，料酒，冰糖一起煮25一30分钟 就可以了

10. 第10步.

    鸭趐卤好准备出锅

11. 第11步.

    美味的鸭趐煮好了出锅

12. 第12步.

    颜色特别漂亮 超级香

13. 第13步.

    超级美味！

14. 第14步.

    开吃

15. 第15步.

    刚刚出锅的鸭趐