吉庆豆腐虾

吉庆豆腐虾的做法步骤

1. 第1步.

   冻豆腐解冻、洗净，有几只虾切几块。我特别爱吃冻豆腐，而且冻豆腐可以有利于减肥。虾一定要去头、去虾线，洗净。

2. 第2步.

   用料酒和生抽腌起来，这个时候蒸锅里就可以热水了。

3. 第3步.

   水即将开的时候，摆盘上蒸锅，虾要摆在豆腐上哦，水开后蒸10分钟。

4. 第4步.

   蒸的同时炒汁，我炒的是西红柿、金针菇的，你也可以做别的食材的，不过西红柿一定要有，这样汁才浓才好吃。炒的时候先放主要是食材，炒至半熟的时候放西红柿，放适量的盐、生抽、糖，最后放水冲好的水淀粉收汁出锅。

5. 第5步.

   淋汁，撒一些黄瓜丁，上桌。

6. 第6步.

   老少咸宜，特别下饭。