香菇鸡汤🍃

香菇鸡汤🍃的做法步骤

1. 第1步.

   1.先将鸡肉洗净，锅内倒入冷水，倒入鸡肉水开煮1分钟（这是为了更好的去除鸡肉上的血水和腥味），随后将鸡肉捞起（用漏勺）

2. 第2步.

   2.换个锅，倒入油，油开，将姜片和鸡肉倒入油锅翻炒，炒出香味以后出锅，

3. 第3步.

   3.换成炖锅，倒入冷水，放下姜片，葱，鸡肉，煮开。

4. 第4步.

   4.煮开以后先放少许枸杞，再次煮开以后再将切片的香菇放在里面（我喜欢把香菇切成片，不喜欢整颗放，因人而异啦这个），香菇什么的放好以后转小火炖1-1个半小时。（喜欢红枣的还可以放红枣在进行到放枸杞那步时）

5. 第5步.

   4.最后炖的时间足够了以后，可放少许盐和少许料酒，然后盛起。