快手杏鲍菇

快手杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇洗净切片状，菇类清洗不适合泡太久水，会吸水份

2. 第2步.

   冻水下锅煮滚，杏鲍菇飞水，捞起晾干水分

3. 第3步.

   热锅下油，爆香蒜头，中小火煎杏鲍菇有微微金黄色，转大火下蚝油翻炒到有点干的状态，下点点热水，下糖，酱油翻炒到汁收干

4. 第4步.

   试下味，适量调点，上碟。