西红柿🍅炖牛腩

西红柿🍅炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   葱切段，姜蒜切块，胡萝卜，洋葱，土豆，西红柿切大块。

2. 第2步.

   起锅烧油，葱姜蒜爆香，再下入西红柿🍅，洋葱，干辣椒翻炒均匀。

3. 第3步.

   加入焯水后的牛肉。（冷水加料酒、生姜后，把牛肉焯水并撇去浮沫）

4. 第4步.

   翻炒均匀。

5. 第5步.

   加入红萝卜，土豆。

6. 第6步.

   继续翻炒均匀。

7. 第7步.

   加入适量热水，没过所有食材为宜。炖一个小时。（多炖后土豆，红萝卜味道更好）

8. 第8步.

   出锅装盘！香喷喷！