
肉串腌制:https://www.xiachufang.com/recipe/104266121/
甜面酱:https://www.xiachufang.com/recipe/104265163/
蒜蓉辣酱:https://www.xiachufang.com/recipe/104114702/
此方可做四个煎饼。

面粉、水、一点点盐放一起用蛋抽搅拌均匀!

面糊这个状态就行,做好的面糊放着静置半小时。 切记:用的时候记得再次搅拌均匀!!!!

电饼铛预热!

来个视频,展示下材料。

放上面糊,用竹蜻蜓顺时针旋转至一个薄薄的圆饼!

磕一个鸡蛋,继续用竹蜻蜓推散!

撒上葱叶,倒上一点点油,待蛋液基本凝固后翻面!

刷上蒜蓉辣酱,不喜欢可不刷。

刷上甜面酱!

撒上香菜叶!

放上煎好的火腿肠,家里只剩火腿肠了,可以放烤肠、肉串、年糕、素鸡这些,喜欢什么包什么!

从下面先网上折一下盖住火腿肠

再从两边往中间折一下

最后从下面往上卷起来。

装盘来张美美的照片吧!