香草布丁🍮

香草布丁🍮的做法
10人浏览0人收藏
收藏

香草布丁🍮的做法说明

超级浓郁的鸡蛋香草布丁,秒杀统一的那个鸡蛋布丁。
高级的味道。
香草荚是精华最好不要用香草精代替,味道会差很多。

香草布丁🍮的食材和调料

鸡蛋1个
牛奶250g
淡奶油90g
30g
蛋黄1个
香草小半根

香草布丁🍮的做法步骤

  1. 第1步.香草布丁🍮的做法步骤 第1步

    香草荚对半剖半,刮出香菜籽,香草籽和香草荚➕牛奶小火加热(不要煮沸)然后夹出香草荚。香草牛奶液➕糖➕淡奶油小火煮至糖全部融化。

  2. 第2步.香草布丁🍮的做法步骤 第2步

    一个鸡蛋☝️🥚➕一个蛋黄☝️打散搅匀,将步骤1中煮好的香草奶油缓缓(过快可能会导致蛋液烫熟)倒入蛋液中,然后滤网过滤3-4次(过滤次数越多口感越顺滑)。

  3. 第3步.香草布丁🍮的做法步骤 第3步

    布丁液倒入烤碗中,烤盘加水,水浴150度烤1小时,done!

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页