玉米🌽馒头

玉米🌽馒头的做法步骤

1. 第1步.

   ①玉米粉与开水混合均匀备用（此处用筷子搅拌，千万别用手！因为会烫😂）

2. 第2步.

   ②高粉加入鸡蛋、油、盐、糖混合均匀

3. 第3步.

   ③水＋酵母，混合均匀静置5分钟

4. 第4步.

   将①+②+③三部分混合均匀揉成面团（使洪荒之力揉至光滑）醒5分钟后，分成50克一个面团开始整形。玉米叶部分：材料混合揉成光滑面团备用

5. 第5步.

   将分好的面团轻轻滚动，成椭圆形玉米形状

6. 第6步.

   绿色面团揉光滑擀成片，取圆形模具或者圆形盖子压出圆形备用

7. 第7步.

   用刀背在圆片上压出竖形条纹

8. 第8步.

   从中间切断，备用做玉米叶子

9. 第9步.

   玉米主面团用刀背先竖向压出条纹

10. 第10步.

    再横向压出条纹

11. 第11步.

    将做好的玉米叶子交叉贴在底部（此处可沾少许水便于固定）

12. 第12步.

    一个一个慢慢成型啦！

13. 第13步.

    盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大左右。上蒸锅（水开以后的）大火蒸20分钟，焖5分钟后出锅……