口感更顺滑的番茄滑蛋

口感更顺滑的番茄滑蛋的做法
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口感更顺滑的番茄滑蛋的做法说明

番茄炒蛋是非常简单的一道菜,但很下饭。因为我喜欢更滑的口感,所以我的炒法是后蛋法,如果花点时间把番茄皮去掉再炒,那口感就更完美了。

口感更顺滑的番茄滑蛋的食材和调料

番茄2个
鸡蛋3个
花生适量
2勺
小半勺

口感更顺滑的番茄滑蛋的做法步骤

  1. 第1步.口感更顺滑的番茄滑蛋的做法步骤 第1步

    很简单的食材

  2. 第2步.口感更顺滑的番茄滑蛋的做法步骤 第2步

    把番茄洗净切成小块,鸡蛋敲进碗里

  3. 第3步.口感更顺滑的番茄滑蛋的做法步骤 第3步

    可以开始了,先把花生油倒进热锅

  4. 第4步.口感更顺滑的番茄滑蛋的做法步骤 第4步

    把番茄倒进去一边翻炒一边按压,白糖和盐也是这个时候放进去,顺便试一下味。(喜欢甜的放多一点白糖)

  5. 第5步.口感更顺滑的番茄滑蛋的做法步骤 第5步

    把番茄压成有点酱的样子时,就把蛋倒进去

  6. 第6步.口感更顺滑的番茄滑蛋的做法步骤 第6步

    迅速把鸡蛋搅拌开

  7. 第7步.口感更顺滑的番茄滑蛋的做法步骤 第7步

    让鸡蛋和番茄完美的融合在一起就可以关火了

  8. 第8步.口感更顺滑的番茄滑蛋的做法步骤 第8步

    一碟非常顺滑的番茄滑蛋

小贴士

1、白糖和盐放在倒进鸡蛋之前
2、把番茄皮去掉再炒口感会更完美

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