蛋黄焗虾

蛋黄焗虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾用刀开背，去虾线，加淀粉50g搅拌均匀。蒜切末，

2. 第2步.

   热锅热油，虾煎至表面微焦，捞出备用。

3. 第3步.

   剩余底油加蒜末小火煸香，加咸蛋黄两个、椒盐3g、小火炒出泡沫。

4. 第4步.

   加虾翻炒均匀，撒葱花。