鲜香韭菜鸡蛋胡萝卜煎饼

鲜香韭菜鸡蛋胡萝卜煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜切碎、胡萝卜刨细丝备用。

2. 第2步.

   鸡蛋两个，打散搅匀备用。

3. 第3步.

   虾米一把洗好备用。

4. 第4步.

   面粉2碗

5. 第5步.

   糯米粉1/3碗

6. 第6步.

   把以上食材倒在一起慢慢加适量清水混合搅匀，加2勺盐，成糊状，不要太稀也不要太稠。

7. 第7步.

   平底锅烧热倒点油，然后用汤勺子舀3勺放入平底锅摊开，等底部煎得有点黄，晃动平底锅时饼可移动，用铲子翻起煎另一面。记得煎饼全程要用小火慢煎，不然容易糊！

8. 第8步.

   两面煎得金黄即可起锅了！

9. 第9步.

   开吃！香！😋