糖醋茄子

糖醋茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切小块，放盐淹出水，倒出，备用 蒜末，西红柿切好备用，酱油，糖，盐，醋加小半碗水调汁备用

2. 第2步.

   淹好的茄子裹上淀粉，放入油锅中炸，有点金黄捞出备用，锅中留一点油

3. 第3步.

   蒜末，西红柿炒香，放入炸好的茄子，然后倒入调好的汁，等收汁即可