孔雀开屏鱼

孔雀开屏鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把边鱼洗干净，背部切段，不切断连着鱼肚，鱼头和鱼尾切下来

2. 第2步.

   把边鱼放进盘中，摆好造型，姜切丝放在鱼上，青红椒切圈，像图上一样摆好，撒上盐，锅烧开水后把鱼放进去蒸上十分钟后关火，把葱段和香菜段放上鱼身上，锅擦干水倒上生油烧热，把油浇在鱼身上，浇上酱油就好了