随意创作的香菇滑鸡

随意创作的香菇滑鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸切块，香菇切块 鸡胸放料酒，味极鲜，淀粉，抓一抓入味 放五分钟左右就可以 放油，入鸡胸肉煸炒，变色，断生，乘出。 （鸡胸放了淀粉 会比较粘，最好用不粘锅）

2. 第2步.

   放油，葱，一部分辣椒，炒香菇，放少量水，稍微炖一下香菇，水差不多没了的时候放前面已经炒好的鸡肉，放入所有的辣椒。翻炒至水分没有了就差不多了。