大冷面（小麦/荞麦）

大冷面（小麦/荞麦）的做法步骤

1. 第1步.

   #面汁制作 将冷面中的冷面汁与适量冰镇矿泉水混合（可根据个人口味调节浓淡）

2. 第2步.

   #冷面制作 将冷面在凉水中揉搓至根根分离，泡5-10分钟，放入沸水中煮1分钟；

3. 第3步.

   #过水 将煮好的面条捞出，冲凉水，沥干水份后放在调好的汤汁中

4. 第4步.

   #佐料 根据个人口味加入料包中的辣椒油、辣椒粉和熟芝麻，再将其余配菜摆放上即可。