小炒牛肉

小炒牛肉的做法
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小炒牛肉的食材和调料

牛肉250克
辣椒10个
5瓣
生抽2勺
耗油1勺
胡子酒1勺
孜然适量(可有可无)

小炒牛肉的做法步骤

  1. 第1步.

    牛肉煸炒水分。

  2. 第2步.

    放入油,盐,胡子酒翻炒。

  3. 第3步.

    加入适量生抽翻炒。

  4. 第4步.

    盛出牛肉,倒入辣椒,蒜,盐炒香。

  5. 第5步.

    倒入牛肉,混合,加耗油,孜然调味。

小贴士

1牛肉要嫩才好吃
2牛肉不放姜
3不能一顿乱炒,注意手法,有的菜打散即可

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