香味红焖鸡

香味红焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   主料洗净，剁成块，焯水，配料洗净备用

2. 第2步.

   热锅凉油，加干辣椒、花椒、八角炒香，加主料煸炒出肉香味，加小料炒香，加辣妹子，调味，加配料，加适量的水，用小火焖熟入味，收汁，淋明油出锅即可